II Campaña de promoción de especies descartadas - Impacto Zero

II Campaña de promoción de especies descartadas

II Campaña de promoción de especies descartadas

Esta campaña llevada a cabo por ANASOL surgió de la necesidad de buscar salida a las capturas de pez plata, granadero, langostillas y arete, realizadas por la flota española que faena en los caladeros del Gran Sol.

Estas especies son descartes importantes capturados accidentalmente con las especies objetivo de la flota de fresco. Actualmente no encuentran un aprovechamiento adecuado y es por ello que esta campaña trata de buscar una mejor salida hacia el mercado de alimentación que pueda aportar mayor valor al producto, a la vez que se promociona el conocimiento general de estas especies para que a corto-medio plazo comience a existir una demanda de las mismas.