Parasite Risk Assessment with Integrated Tools in EU-fish production value chains: PARASITE (2012) - Impacto Zero

Parasite Risk Assessment with Integrated Tools in EU-fish production value chains: PARASITE (2012)

Parasite Risk Assessment with Integrated Tools in EU-fish production value chains:  PARASITE (2012)

PARASITE fue un proyecto financiado por el FP7 (7th Framework Programme for Research and Technological Development) dentro del tema: “Food, Agriculture, Fisheries and Biotechnologies”. Se trata de un proyecto liderado por el CSIC en el que participan 21 socios, entre los cuales se encuentra ARVI.

Su objetivo fue actualizar los conocimientos y las nuevas tecnologías para atenuar el impacto de los parásitos zoonóticos presentes en los productos pesqueros del mercado europeo. Para ello se desarrollaron y adaptaron herramientas para detectar, monitorear y mitigar los riesgos que provocan dichos parásitos en los productos de la pesca en Europa.